น.ศ.วิทยาการการประกอบอาหาร NSTRU คว้า 3 รางวัลนวัตกรรมระดับชาติ สายอุดมศึกษา Southern Innovation Fair 2025

ความภาคภูมิใจ / 22 กรกฎาคม 2568 / หน่วยประชาสัมพันธ์ #1

เปิดอ่าน 1031

ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาสาขาวิชาวิทยาการการประกอบอาหาร ชั้นปีที่ 4 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ที่คว้า 3 รางวัลในเวทีการประกวดนวัตกรรมระดับชาติ สายอุดมศึกษา Southern Innovation Fair 2025 ณ มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตสงขลา ระหว่างวันที่ 17-19 กรกฎาคม 2568 โดยได้รับรางวัลดังต่อไปนี้

1. รางวัลเหรียญทอง นวัตกรรมด้านการสาธารณสุข สุขภาพ และเทคโนโลยีทางการแพทย์ ผลงานเรื่อง "Calseason ผงปรุงรสเสริมแคลเซียม สูตรลดโซเดียม" โดย น.ส. อริสรา คำสิบ นักศึกษาสาขาวิชาวิทยาการการประกอบอาหาร ชั้นปีที่ 4

อาจารย์ที่ปรึกษาผลงาน

ผศ.ปุญญาเพชร เดชเพชรธรักษ์

ผศ.ดร.จันทิรา วงศ์วิเชียร

ผศ.ดร.จุรีภรณ์ นวนมุสิก

2. รางวัลเหรียญเงินนวัตกรรมด้านการพัฒนาคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ผลงานเรื่อง หมี่ผัดทะเลโคลน: ตำรับอาหารพื้นถิ่นเชิงสร้างสรรค์เพื่อประสบการณ์ใหม่ของนักท่องเที่ยว โดย

นายฐิติศักดิ์ สันพิบูลย์

นางสาวญดาพร ไชยรักษ์

นางสาวบุษยา นิทไสว

นายรักศักดิ์ สุขุมทอง

นายคมเพชร ไทรทอง

นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาวิทยาการการประกอบอาหาร

อาจารย์ที่ปรึกษา

ผศ.ปุญญาเพชร เดชเพชรธรักษ์

ดร.จุฑาภรณ์ ลิ่มสุวรรณมณี

ผศ.ดร.วิไลวรรณ ไชยศร

3. รางวัล MUSE Special Award ผลงานเรื่อง หมี่ผัดทะเลโคลน : ตำรับอาหารพื้นถิ่นเชิงสร้างสรรค์เพื่อประสบการณ์ใหม่ของนักท่องเที่ยว รางวัลจากคณะสหวิทยาการและการประกอบการ มหาวิทยาลัยทักษิณ ซึ่งเป็นผลงานนวัตกรรมที่ตอบโจทย์และสอดคล้องกับการใช้สหวิทยาการมาใช้ในการพัฒนานวัตกรรม

คำสำคัญ

southern innovation fair 2025 calseason ผงปรุงรสเสริมแคลเซียม สูตรลดโซเดียม หมี่ผัดทะเลโคลน

น.ศ.วิทยาการการประกอบอาหาร NSTRU คว้า 3 รางวัลนวัตกรรมระดับชาติ สายอุดมศึกษา Southern Innovation Fair 2025

คำสำคัญ

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

นักศึกษา

อาจารย์/บุคลากร

บทความวิชาการ / งานวิจัย / สืบค้นทรัพยากรสารสนเทศ